Thy Whisky Fad No. 2

Denne whisky – som faktisk er blevet til to – er tilvirket på Gyrups Powermalt, høstet ude bag vestkystens klitter og gammeldags gulvmaltet på sjællandske Fuglebjerggaard. Maltbyggen er mæsket til urt på Nordisk Brænderi og siden gæret med efterfølgende destillering på brænderiets kobberdestillationsanlæg før lagring på et gammelt bourbonfad i sommeren 2011.

Efter 3 år på dette fad er whiskyen i sensommeren 2014 fordelt på to fade til den sidste modning. Den ene del blev lagt på et ombygget 100 liters fad, der tidligere har været brugt til sherry – og herfra stammer den ene whisky, »Fjordboen«. Den resterende del blev lagt på et 50 liters ombygget bourbonfad, som er blevet til den anden whisky, dens tvilling, »Hawboen«. De er begge tappet i slutningen af 2015 og sælges nu som »tvillingesæt«.​

​Læs mere om Thy Whisky her.

Udsolgt.

Hjortdalvej 227 - 9690 Fjerritslev - Tlf: 2093 3656 - info@nordiskbraenderi.dk - CVR: DK37520462

​