Thy Whisky Fad No. 1

Fad No. 1 er en unik whisky lavet på malt fra den 2-radede vårbyg, Power – dyrket og høstet i 2010 på slægtsgården, Gyrup, ved Nationalpark Thy.

Byggen er gulvmaltet på Fuglebjerggaard, og på Nordisk Brænderi nær Jammerbugten sat til gæring med efterfølgende brænding på et håndlavet kobberdestillationsapparat.

Den rå alkohol blev den første vinter fortyndet til 63,5 % alk. vol. med det gode vand fra Klitmøller vandværk og lagt til lagring på et gammelt sherry-egefad, hvor whiskyen har udviklet sig i 3 år før tapningen på de 336 flasker i begyndelsen af 2014. Whiskyen produceres i tæt samarbejde med gården Gyrup i Thy.

​Læs mere om Thy Whisky her.

50 cl – 60 % vol // ikke koldfiltreret / single malt / single cask / tappet på fadstyrke.

Udsolgt.

Hjortdalvej 227 - 9690 Fjerritslev - Tlf: 2093 3656 - info@nordiskbraenderi.dk - CVR: DK37520462

​