Håndværket

​På ejendommen ved istidsslugten, Hødalen, i ly for Jammerbugtens blæst driver Anders Bilgram mikrodestilleriet Nordisk Brænderi. Her har kærligheden til natur og eventyr skabt håndlavet premium spiritus. Oprindeligt startede det gode håndværk med produktion af eksklusive og unikke brændevine og snapse på nordiske frugter, bær, urter mm. 

Brændevinene og snapsene er stadigvæk en fast bestanddel af dagligdagen på brænderiet, men Nordisk Brænderi producerer i stigende grad gin, rom og whisky til både hjemme- og eksportmarkedet. 

Fælles for produkterne er, at kun de bedste råvarer bruges, som udvælges, sorteres og bearbejdes manuelt gennem hele produktionsprocessen for at sikre den bedste smagsoplevelse for kunden.

Destillationsprocessen foregår på håndlavede Müller kobber-destillationsapparater fra Schwarzwald i Tyskland. Bernd Müller, som er mesteren bag disse fremragende Aroma destillationsapparater, er tredje generation i firmaet. 

Destillationskedlerne er udstyret med en Aroma purifier, som er designet til at udtrække smagen af mæsken - dvs. det, der destilleres på. Dette giver en unik og intens smagsoplevelse i produkterne.

Nyd variationerne og den autentiske oplevelse det er at sidde med et glas enestående spiritus.

Hjortdalvej 227 - 9690 Fjerritslev - Tlf: +45 4119 8270 - info@nordiskbraenderi.dk - CVR: DK37520462

​